蕪湖毅豐達(dá)餐飲管理有限公司

醫(yī)院食堂承包經(jīng)營(yíng)方案設(shè)計(jì)：

1、我司對(duì)承包的醫(yī)院飯?zhí)锚?dú)立核算，自負(fù)盈虧。嚴(yán)禁轉(zhuǎn)租、轉(zhuǎn)包；醫(yī)院監(jiān)控管理、檢查。

2、醫(yī)院食堂承包由醫(yī)院提供廚房、餐廳及相關(guān)設(shè)備，財(cái)產(chǎn)清點(diǎn)列表后，提供我司食堂方無償使用。

3、醫(yī)院食堂承包醫(yī)院協(xié)助我司辦理《衛(wèi)生許可證》、從業(yè)人員 《健康證》等證件，我司必須按有關(guān)部門要求做好食品衛(wèi)生、安全的各項(xiàng)工作。

4、醫(yī)院為我司食堂免除房租，根據(jù)實(shí)際用量收取水、電、取暖等相關(guān)費(fèi)用，并提供一些必要的幫助和支持（具體內(nèi)容由雙方商定）。

5、醫(yī)院負(fù)責(zé)餐廳前后堂的合理布局及裝修，裝修費(fèi)用根據(jù)承包年限分?jǐn)?，專業(yè)食堂承包價(jià)格，醫(yī)院食堂承包公司，由我司承擔(dān)。

6、我司在開業(yè)前向醫(yī)院一次性繳納一定數(shù)額的財(cái)產(chǎn)保證金和管理保證金。

7、我司管理的食堂供應(yīng)的飯菜必須做到安全、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)。飯菜品種多樣化，營(yíng)養(yǎng)搭配合理化，價(jià)格要低于現(xiàn)行市場(chǎng)價(jià)格。如發(fā)生食物問題，我司除承擔(dān)所有費(fèi)用外，另接受相應(yīng)的行政處罰，以及法律責(zé)任。

8、醫(yī)院由于工作環(huán)境特殊，我司管理的食堂必須保證全年無間斷提供就餐（含國(guó)家法定節(jié)假日）。

9、我司管理的食堂接受醫(yī)院外來客人的接待工作。費(fèi)用以成本計(jì)價(jià)，由醫(yī)院承擔(dān)。

10、醫(yī)院有權(quán)對(duì)我司管理的食堂各種違規(guī)和不良行為進(jìn)行監(jiān)督和處罰，專業(yè)承包單位食堂，必要時(shí)可終止合同。

企業(yè)食堂承包托管模式：

（1）企業(yè)食堂承包全程外包模式。企業(yè)提供廚房設(shè)備、用餐場(chǎng)地及人員住宿場(chǎng)所，食堂承包公司經(jīng)營(yíng)，專業(yè)承包食堂公司，定期向客戶進(jìn)行結(jié)算。他們用專業(yè)化的隊(duì)伍進(jìn)駐，規(guī)范化的操作流程，保證高質(zhì)量、高效率、低成本的伙食供給。

（2）顧問式托管模式?？蛻籼峁N房設(shè)備、用餐場(chǎng)地及人員住宿場(chǎng)所，承擔(dān)食材、水電及燃料費(fèi)用。

（3）企業(yè)食堂承包一體化經(jīng)營(yíng)模式。一體化經(jīng)營(yíng)模式打破傳統(tǒng)的飯?zhí)眠\(yùn)作模式，建立標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化的經(jīng)營(yíng)體系，并配合客戶的不同需求，確保貼合客戶的需求方式實(shí)行餐飲管理經(jīng)營(yíng)。

承包食堂可以給企業(yè)帶來什么好處？承包食堂能夠削減公司本錢，如今商場(chǎng)物價(jià)上漲，蕪湖食堂外包，人工薪水上調(diào)，很大程度上增加了公司的本錢，承包食堂公司的出現(xiàn)減輕了公司本錢的壓力，廚房?jī)?nèi)部的人工由膳食公司付出，單位食堂外包，宣城專業(yè)食堂承包，廚房里邊的清潔用品和廚具保護(hù)等費(fèi)用也由膳食公司承當(dāng)。無形中削減了公司的開支，醫(yī)院食堂外包，節(jié)省了本錢。而且承包公司制度完善，人員配置全。